世界锰矿加工技术

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余逊贤，刘尧1985 年出版432 页ISBN：15062·4404

食品卫生

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上海市卫生防疫站《食品卫生》编写小组编1976 年出版61 页ISBN：14048·3509

金属压力加工

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韩克筠编著1957 年出版184 页ISBN：15100·27

食品化学

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（美）Owen R.Fennema著；王璋等译2003 年出版875 页ISBN：7501938393

精密加工法 上

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（日）田中义信等著；郑铉等译1986 年出版399 页ISBN：15033·6230

金属电流脉冲加工

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（苏）列文松，Е.М.，（苏）列夫，В.С.著；李德祥等译1965 年出版97 页ISBN：15034·939

食品储藏保鲜

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周景星编著1987 年出版194 页ISBN：7800440427

食品理化检验方法指南

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叶世柏主编1991 年出版246 页ISBN：7301014686

发酵食品

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（英）A·H·罗斯编；朱庆裴，唐是雯译1989 年出版352 页ISBN：7501901368

金属电火花加工

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高亨德，楚振斌编译1959 年出版327 页ISBN：15033·1833