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食品政策分析
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（美）蒂默尔（Timmer，C.P.）等著；温思美，张孝友译1989 年出版367 页ISBN：7500503776
实用毛皮加工技术
戴惠敏，李锡嘏编1989 年出版206 页ISBN：7109012018
蘑菇加工检验食用
许联慧，黄晓峰，高伟群编著1987 年出版171 页ISBN：15119·2536
现代加工技术
张辽远编著2002 年出版241 页ISBN：7111106806
本书介绍塑料成型加工技术，包括超声波加工，电化学加工等。
食品添加物
陈自珍，沈介仁编著1975 年出版479 页ISBN：
食品卫生管理
汪诚天编著1987 年出版234 页ISBN：14271·028
承德传统食品
《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编1987 年出版258 页ISBN：7800440575
塑胶膜-加工与应用
日本塑胶膜研究会编著；赖耿阳译1983 年出版289 页ISBN：
数控加工技术
明兴祖主编2003 年出版232 页ISBN：7502541772
食品储藏原理与运用
郑继舜，杨昌举编著1989 年出版505 页ISBN：7500502176
