基础食品程序工程

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RT.TOLEDO原著；张森发译1986 年出版421 页ISBN：

磨削加工技术

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庄司克雄编著2007 年出版193 页ISBN：7111217098

本书介绍了磨削加工技术方面的理论，以磨削机理为重点等。

畜产品加工技术

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罗红霞主编2007 年出版295 页ISBN：7122005700

大米加工除杂技术

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粮食部粮油工业管理局编著1963 年出版78 页ISBN：4166·060

花生加工

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赵志强等编著2001 年出版189 页ISBN：7501929963

油田机械加工

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王新纯主编2005 年出版103 页ISBN：7502150501

本书介绍了油田机械的特点与应用。

食品微生物学

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吕嘉枥主编2007 年出版246 页ISBN：9787502596002

本书详细介绍了食品微生物的分类、鉴定、实践应用等内容。

数控铣削加工

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罗学科，谢富荣，徐宏海编著2008 年出版237 页ISBN：7502599207

本书介绍了数控铣床的机械结构、加工工艺、编程方法以及编程技巧。

电火花加工技术

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赵万生主编2000 年出版168 页ISBN：7560315305

数控编程与加工

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李松，徐冰川主编2007 年出版320 页ISBN：9787542738516

本书主要介绍数控机床、数控工艺、数控车床系统编程等内容。