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番茄栽培及加工法
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（日）久野正明撰；朱建霞译1949 年出版57 页ISBN：
传统大豆食品改造
无锡轻工业学院1990 年出版153 页ISBN：
食品分析与检验
孙清荣，王方坤主编2011 年出版301 页ISBN：7501983346
数控加工技术基础
田锡天，仝春民主编2012 年出版232 页ISBN：7118083989
大学用书 食品化学
黄荫樨编著1980 年出版401 页ISBN：
食品微生物
黄忠村编著2011 年出版262 页ISBN：9866368622
食品安全学
颜国钦编著1989 年出版269 页ISBN：
食品化学
郑清和编著2012 年出版342 页ISBN：9865928025
食品原料 上
郑清和编著1988 年出版364 页ISBN：
家庭小加工
雷毓华编1990 年出版55 页ISBN：7504810908
