保健食品

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邵俊杰主编1999 年出版291 页ISBN：7535727689

农药剂型与加工配制

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徐汉虹编著1997 年出版186 页ISBN：7535918603

果蔬加工技术

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王士刚等编著1992 年出版142 页ISBN：7536420064

食品店大战

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庄大伟著1989 年出版97 页ISBN：7542201913

食品微生物学

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江汉湖，董明盛主编2010 年出版396 页ISBN：9787109148195

林副产品加工

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何沛等编写1986 年出版124 页ISBN：16425·18

食品安全法

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于华江主编2010 年出版255 页ISBN：9787811346572

本书全面阐述了食品安全法律制度的基本问题和基本概念。

果蔬贮运与加工

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赵晨霞主编2002 年出版261 页ISBN：7109075842

桂花栽培及加工

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周良诚编著1984 年出版74 页ISBN：16304·73

食品化学

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阚建全，段玉峰，姜发堂主编2009 年出版440 页ISBN：9787502629533

本书介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识等内容。