张双灵等编著2017 年出版338 页ISBN：9787122297471
本教材共八章，主要内容包括：生物性、化学性（重金属、添加剂、农药残留、兽药残留、食品加工中产生的有毒有害物质等）、物理性危害对食品安全的影响，以及食物中的天然有毒物质、食品包装材料对食品安全性的影响、...
（意）佩特里尼著2010 年出版299 页ISBN：9787802258297
本书是作者慢食人生旅途最具代表性的作品，内文由两部分组成，一部分是感性的日记，叙述旅途中打动他，让他深思的食物故事。书中的十七则故事可说是当今世界的缩影，有毁灭，有再生。一部分是随笔，就这些问题发表感......
（美）Robert Quesada著；崔洪斌，张敬凯译2006 年出版420 页ISBN：7302119953
本书主要介绍数控技术方面的知识，数控机床的工作原理与编程方法，利用数控机床加工各种零件时的常用工刀具，CNC加工中心，CNC车削中心。
康均心主编；王敏敏，刘猛副主编2013 年出版369 页ISBN：9787216079228
本辑“法治湖北论丛”的主题是“食品安全的法律保障”，是对湖北省法学会刑法研究联合中共湖北省鄂州市梁子湖区委员会、梁子湖人民政府举办的“食品安全的法律保障”研讨会内容的汇总整理。全书分为四编：食品...
毕金峰等著2015 年出版400 页ISBN：9787030467195
较系统、全面地介绍了变温压差膨化组合干燥技术的基础知识，以及果品原料、蔬菜原料等多种食品原料的变温压差膨化组合干燥技术。主要包括：概述、食品变温压差膨化组合干燥预处理技术、果品变温压差膨化组合干...
沈建锋主编2008 年出版148 页ISBN：9787504571564
本书供全国中等职业技术学校数控加工专业师学使用，本书与《数控加工工艺编程与操作（FANUC数控车床分册）》配套，兼有实训解析和习题册的功能，同时融入数控仿真技术。...
葛金印组编2008 年出版286 页ISBN：7040230380
本书是高等职业院校“以就业为导向、以能力为本位”课程改革成果系列教材之一，是根据教育部新一轮职业教育教学改革成果——最新研发的机电技术专业、数控技术专业人才培养方案中“数控加工技术基础课程标准...
金版文化主编2007 年出版192 页ISBN：7544236447
本书将缓解高血压的正确观念传递给读者，书中的食谱菜单将无形的高血压治疗概念化作生活上或接近的菜肴，以家常菜的风貌呈现，让读者不会觉得太过困难或遥远。精美的图片和通俗、专业的文字，教给读者控制高血压的...
本社编2012 年出版318 页ISBN：9787502635787
本书系统地收集了欧盟颁布的与食品标签标注要求有关的法律法规，本书分为通用篇、产品篇两篇。其中通用篇为标签通用法规，包含了食品标签通则、强制标示、食品营养标签、食品营养和健康声称、特殊营养用途食品...
齐玉梅著2017 年出版264 页ISBN：9787506795111
本书对目前市场上现有的肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）进行了系统梳理，对其原料来源、营养成分、产品特点、适应证、禁忌证、使用方法、注意事项，以及产品相关生产/经营企业资质信息进行了详细阐述。本书...
