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食品运输指南 水果和蔬菜
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司淑云2222 年出版234 页ISBN：
新版 食品学実験法
川村亮1975 年出版231 页ISBN：
副食品商品知识
哈尔滨第二商业局编著1985 年出版687 页ISBN：4093·115
上海弄堂工厂的死与生
左琰，安延清著2012 年出版224 页ISBN：9787547812198
弄堂工厂曾在上海近代工业发展史上占据重要的位置，具有强烈的地方色彩，然而它们建筑密度高、建筑形制多、建造质量参差不齐，在几十年的历史沿革中被市井文化所吞没，环境恶化严重，成为城市发展必须面对的一个难题...
食品化学
马永昆，刘晓庚主编；赵希荣，钟先锋，马永昆编写2007 年出版340 页ISBN：7564103965
本书介绍食品化学的基本原理，食品中的化学性污染和生物性污染的危害性分析及其控制措施等。
食品加工 第2版
周秀坚编1996 年出版187 页ISBN：
食品感官分析基础
周家春编著2006 年出版163 页ISBN：7502624368
本书是配合外研版新课标七年级英语的同步辅导用书。
时报广告奖 饮料食品卷
李克策划2002 年出版190 页ISBN：7535616429
食品加工综合实习 2
陈永年编著1991 年出版160 页ISBN：
花色小食品加工法
曾强编著1991 年出版160 页ISBN：7501909091
