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食品日常用品
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晓慧编1998 年出版78 页ISBN：7534217741
食品检验教程
章银良主编2006 年出版461 页ISBN：7502587845
本书论述了食品检验的基础理论知识及技能。
绿色食品与防癌
杨晓泉，李易梅编著1998 年出版210 页ISBN：7562312109
食品常识
总后军需部编1991 年出版208 页ISBN：7506516063
焙烤食品工艺学
景立志主编1998 年出版247 页ISBN：7504436755
台湾民间食品
汤其舜编1989 年出版283 页ISBN：7800441903
食品法规与管理
陈志成主编2005 年出版303 页ISBN：7502574395
本书介绍了近年来颁布实施的有关食品方面的法律法规。
食品分析
四川省南充农业学校主编1990 年出版349 页ISBN：7109015343
食品冷加工工艺
刘学浩主编1993 年出版253 页ISBN：7504418390
烟熏食品
（日）太田静行著；吴光红，涂梦漠译；叶桐封，吴书齐校1993 年出版300 页ISBN：7532330176
