啤酒生产工艺

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王文甫编著1997 年出版360 页ISBN：750191981X

啤酒发酵进展

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戴仁泽编著1985 年出版213 页ISBN：15042·1899

啤酒工程原理及设备

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吴佩琮编著1987 年出版336 页ISBN：

啤酒酿造

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朱梅，齐志道编1959 年出版310 页ISBN：15042·751

一口咖啡，两杯啤酒

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林君萍著2003 年出版189 页ISBN：957450154X

水 啤酒酿造用水指南

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（美）约翰·帕尔默，（美）科林·卡明斯基著2019 年出版212 页ISBN：7518422371

中国啤酒营销战

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卢泰宏，刘超编著2005 年出版432 页ISBN：7500444613

本书利用真实案列、权威数据，全面展现中国啤酒企业竞争战略与创新营销。

啤酒生产技术

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程殿林主编2005 年出版325 页ISBN：7502573674

本书介绍了啤酒生产方法、经济技术指标和副产物的综合利用。

啤酒谋杀案

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（英）阿加莎·克里斯蒂（Agatha Christie）著；李平，秦越岭译1998 年出版257 页ISBN：7221046778

暂缺《啤酒谋杀案》简介

酵母 啤酒酿造菌种指南

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（美）克里斯·怀特，（美）贾米尔·赞那谢菲著2019 年出版230 页ISBN：7518423064