周丽洁主编；王明景，李平副主编2005 年出版242 页ISBN：7811050765
本书全面介绍了饭店的基本知识、饭店管理的基本理论、饭店组织与管理制度、饭店经营、饭店各部门的运作与管理，以及饭店未来的发展趋势。...
RoccoM.Angelo，AndrewN.Vladimir著2011 年出版598 页ISBN：9787503240959
本书以“让学生做好从事饭店专业的准备，并介绍饭店管理层中的机会”为宗旨，全面介绍了饭店业的发展历程、真实现状及业界经验。
吴晓伟，司萍主编2011 年出版220 页ISBN：9787503240751
本书由饭店餐桌花艺基础、餐厅花艺和宴席花艺三个模块九个专题组成。内容翔实，涉及面广，即可作为高职（中专）层次饭店管理、饭店服务专业实训教材，也可以作为本科层次宴席设计课程的辅助教材。...
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230823
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了凉拌菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230785
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了炖煮菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
卓越文化编著2008 年出版268 页ISBN：7121064219
本书汇集了众多电脑应用高手和专家的操作经验与“独门绝技”，通过600余个精挑细选的使用招数，系统并全面地讲解微软最新Excel 2007电子表格软件的应用。...
