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现代饭店经营智慧与成功案例
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饶勇编著1999 年出版461 页ISBN：7805219605
饭店服务基本功实训
贾海芝主编2008 年出版193 页ISBN：9787302170297
本书介绍饭店服务基本技能与实训。
如何创办农家乐饭店
茅建民，许磊编著2007 年出版99 页ISBN：9787534558573
本书主要介绍农家饭店服务对象，经营策略与技巧，餐饮、购物、旅游服务等。
中国一流饭店 中英文本 7 餐饮空间
蔡波主编2000 年出版207 页ISBN：7112041317
中国一流饭店 中英文本 8 客房空间
蔡波主编2000 年出版212 页ISBN：7112041317
现代饭店管理概论
李娉婷主编2009 年出版219 页ISBN：9787504731777
中国物资出版社即将出版的《现代饭店管理概论》一书主要向广大读者详细地介绍了现代饭店管理概论方面的内容
现代饭店管理实务
刘红春，郭娟主编2009 年出版194 页ISBN：9787502448844
本书介绍了现代饭店概况、饭店的基础理论与方法、饭店各部门经理与主管的工作职责及任务实例分析。
旅游饭店总经理谈“经”
潘超主编1999 年出版344 页ISBN：7503215860
现代饭店服务质量管理与控制
张润钢著1999 年出版167 页ISBN：7505816276
现代中小型饭店管理实务
王宝战主编1996 年出版1015 页ISBN：7313015933
