（加）乔治·厄尔多什（George Erdosh）著；万茜译2004 年出版265 页ISBN：7504535230
本书阐述经营餐饮服务企业时所需要注意的一些问题。
王德静主编2007 年出版205 页ISBN：9787504560896
本书主要介绍了餐厅服务概述、餐厅服务人员应具备的素质、餐厅服务基本技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、酒水知识、餐厅管理基础知识等内容。...
（美）雷蒙德 P.菲斯克（Raymond P.Fisk）等著；张金成等译2001 年出版410 页ISBN：7111086716
华章经管:本书内容分为括：服务营销的基本原理；服务营销管理的内容；创造价值；服务定价与促销；顾客正向服务体验的保证；拓展服务领域六部分共16章。...
陈伟国著2006 年出版193 页ISBN：7811111101
本书包括：1、服务与教育服务。2、教育服务中的产品和顾客。3、高职服务型教育体系。4、高职教育服务质量管理。
王功立编2006 年出版271 页ISBN：7502577440
本书介绍了各类药物的应用药法、注意事项、用药原理等以药学服务为主要内容的知识。
周志宏，陈江主编2006 年出版213 页ISBN：7811050773
本书重点阐述现代餐饮服务与管理的基本内容和最新理论，着重介绍了餐饮部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。
