书籍 中国面点辞典的封面

中国面点辞典

李朝霞主编

出版社

太原:山西科学技术出版社

出版时间

2010

ISBN

9787537735490

标注页数

820 页

PDF页数

873 页

书籍介绍
本书共分8大类:1.面点面片、2.各式饼子类、3.粥品饼子类、4.包馅食品、5.花糕点心类、6.杂品面点类、7.古代面点类、8.面点综合类。
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