黄文斌主编2013 年出版144 页ISBN：9787109148222
本书介绍温州地方蔬菜：根菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生及杂菜类蔬菜等100多种蔬菜的基本情况。...
黄海帆，杨振宇，郑智龙主编2015 年出版237 页ISBN：9787511617583
本书在编写过程中始终坚持理论以“必需、通俗、易懂、够用为度”的原则，突出栽培技术的地域性、适用性、实用性，力求阐明果树生产中的基本理论和基本生产技术，紧密联系生产实际，从而体现可操作性的特点。该书共...
庞明德，乔丽霞，李淑英编著2011 年出版218 页ISBN：9787537539142
本书介绍了常见棚室蔬菜的常见病、多发病的诊断方法和防治技术。
李志强主编2012 年出版124 页ISBN：9787110077078
本教材主要包括蔬菜栽培基础：瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、甘蓝类蔬菜、白菜类蔬菜和豆类蔬菜栽培技术等七章内容，每章明确了知识目标、技能目标和思考题。通过学习，使培训学员能够掌握蔬菜栽培的基本知识及操作技能...
孙永恒编著2011 年出版182 页ISBN：9787533157463
避开专业说教，切实从大棚蔬菜种植管理实际出发，采用问答与点题并用的方式，如“番茄花期浇水有讲究”等。
王红艳主编2001 年出版349 页ISBN：7810662880
本书全面介绍了番茄、茄子、黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、花椰菜、白菜、萝卜、芹菜、生菜、韭菜、葱蒜类、生姜、豆类、马铃薯、特种蔬菜最新的高产栽培技术。...
（苏）耶尔马科夫（А.И.Ермаков），（苏）阿拉西莫维契（В.В.Арасимович）主编；龚立三译1964 年出版543 页ISBN：16144·1391
加贝著2015 年出版124 页ISBN：9787544743389
本书是一本介绍蔬菜料理的菜谱书，详细讲解了蔬菜的处理方法，以及适合蔬菜的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的蔬菜料理。
