柑橘贮藏保鲜实用技术指南相关电子书下载

阎瑞香等编著2004 年出版122 页ISBN：7801675541

本书介绍猕猴桃营养、经济价值、种类、采收、包装、贮运、保鲜技术。

张有林主编2000 年出版198 页ISBN：7501929173

国家“九五”重点图书轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

韩冬梅等编著2000 年出版116 页ISBN：7109063569

张有林，苏东华编著2000 年出版195 页ISBN：7501929173

姚占芳等编著2002 年出版187 页ISBN：7806414444

张子德主编2011 年出版185 页ISBN：9787508270104

本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。

吴振先等编著2000 年出版144 页ISBN：710906364X

王颉，陈志周编著2008 年出版171 页ISBN：9787537537858

本书介绍鲜细菜的采收和贮藏技术等内容。

李丽秀编著2009 年出版65 页ISBN：9787543325104

本书主要介绍了柿果及柿饼的相关知识。其中包括我国柿子的品种、分布区域、柿果贮藏保鲜的实用技术、柿果脱涩技术，以及柿饼的加工及保鲜技术。...

张昭其，庞学群编著1998 年出版214 页ISBN：7806195742

本书主要介绍水果采后的主要生理变化、水果的贮藏病害、水果采后的商品化处理与运输、水果的贮藏方式等内容。