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食品贮藏保鲜
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郑永华主编2006 年出版382 页ISBN：750262550X
本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。
花卉贮藏保鲜
韦三立著2001 年出版160 页ISBN：7503826398
本书介绍了采后花卉储藏保鲜的基本理论，并阐述了花卉插条、球根、盆花、切花的采后管理要点。
柑桔贮藏保鲜与加工
陈建波等编1989 年出版144 页ISBN：7109011429
水果贮藏保鲜
陈峰编著1992 年出版90 页ISBN：7533708083
番茄贮藏保鲜与加工
叶兴乾编1992 年出版138 页ISBN：7109024024
果蔬贮藏与保鲜
薛卫东编著1996 年出版307 页ISBN：7810434764
果蔬贮藏保鲜加工大全
杨士章等编著1996 年出版323 页ISBN：7109043320
果品蔬菜贮藏保鲜方法
梁殿佑主编1987 年出版222 页ISBN：7800340023
果品保鲜贮藏
陈锦屏，刘兴华编著1986 年出版158 页ISBN：16202·134
果品蔬菜贮藏保鲜
西南农业大学编1986 年出版300 页ISBN：7109010740
