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果蔬贮藏保鲜技术
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王士刚编写1988 年出版158 页ISBN：7539001739
水果贮藏保鲜技术问答
马文等编著2000 年出版124 页ISBN：7109062163
果品产地贮藏保鲜技术
高海生编著1999 年出版173 页ISBN：7508210042
艾启俊，韩涛编著2001 年出版124 页ISBN：7508215842
蔬菜贮藏保鲜技术
梁峥等编著1984 年出版318 页ISBN：16245·90
果品贮藏保鲜技术问答
于绍夫，宫美英编著2002 年出版95 页ISBN：7533124049
水果蔬菜贮藏保鲜技术
桂耀林主编1990 年出版318 页ISBN：703001667X
果蔬贮藏加工原理与技术 上 果蔬贮藏保鲜原理与技术
彭坚等总编；席嘉宾等主编2002 年出版233 页ISBN：7801674499
柑桔贮藏保鲜技术的探讨
邓耕生2222 年出版6 页ISBN：
国家科委科研成果管理办公室编1985 年出版151 页ISBN：16176·137
