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饭店企业咨询指导
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王伟著1994 年出版238 页ISBN：7503205210
饭店安全与消防管理
国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版362 页ISBN：7563707794
饭店英语
艾群编1988 年出版298 页ISBN：7560004830
旅游饭店筹建
洪弼成主编1997 年出版302 页ISBN：7220034415
饭店设备管理
袁富山编著2001 年出版332 页ISBN：7310014367
饭店财务管理
徐虹编著2001 年出版207 页ISBN：7310014820
现代饭店经营管理
郑向敏编著1996 年出版410 页ISBN：7535217818
实用饭店公关技巧
张钦主编；邓布荣等编著1991 年出版363 页ISBN：7800359336
本书总结了国内外饭店公关的经验
旅游饭店管理
黄震方主编2000 年出版317 页ISBN：7503826878
中国著名饭店导览
新华出版社画册编辑部《中国著名饭店导览》编委会编1988 年出版86 页ISBN：7501103135
