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现代饭店经营管理
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董观志主编2004 年出版291 页ISBN：730602311X
现代饭店管理概论
邱萍主编2007 年出版262 页ISBN：
饭店情景英语
唐莉主编2007 年出版202 页ISBN：7300081223
本书介绍酒店职员英语日常用语。
饭店空间设计
（美）艾琳娜·玛莎尔·摩瑞诺编著；吕坤，吕军译2000 年出版215 页ISBN：7501927405
饭店英语
李小重编著2001 年出版374 页ISBN：7307033216
饭店管理概论
柏杨主编2008 年出版218 页ISBN：7509503450
本书介绍了现代饭店管理的主要理论及实际运作方法。
饭店财务与管理
杨尚军主编2005 年出版299 页ISBN：7111154088
本书介绍了流动资产的核算、投资的核算、固定资产等。
饭店客房管理实务
李钦明著2001 年出版448 页ISBN：7538134166
饭店管理英语
郭兆康主编2002 年出版306 页ISBN：7313031114
饭店管理
蒋丁新主编2002 年出版277 页ISBN：7040107139
本书是教育部“高等教育面向21世
