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饭店前厅与客房管理
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黄海燕主编1996 年出版321 页ISBN：7810421247
饭店旅馆管理常识读本
蔡万坤，刘胜玉1987 年出版337 页ISBN：7501100519
饭店管理学概论
骆静珊主编1997 年出版286 页ISBN：7810257749
饭店财务管理
张宏坤编著；国家旅游局人教司编1992 年出版185 页ISBN：7503206756
饭店营销管理
赵西萍主编1999 年出版286 页ISBN：7810680242
现代饭店管理
刘会权主编1991 年出版159 页ISBN：7538111107
旅游饭店物资管理
梁颖等编著1998 年出版397 页ISBN：7805365466
现代旅游饭店管理
庄玉海，程清祥1987 年出版314 页ISBN：7805420084
饭店客房业务与管理
黄继元主编1997 年出版320 页ISBN：7810258060
饭店餐饮业务及管理
田瑞云主编1997 年出版308 页ISBN：7810258222
