动物源食品毒理学基础及检验相关电子书下载

黎源倩，叶蔚云主编；吴少雄，石红梅，代兴碧副主编2015 年出版265 页ISBN：7117199452

杨惠芬等1998 年出版0 页ISBN：

大连水产学院1985 年出版363 页ISBN：

大连水产学院1985 年出版174 页ISBN：

王玢，左明雪主编2009 年出版476 页ISBN：9787040249392

《人体及动物生理学》（第3版）为“十一五”国家级规划教材。在保持上一版科学性、先进性和系统性的基础上，又根据教学需求对内容结构进行了调整。全书共分16章，前5章为细胞生理学部分，按细胞功能重新进行编排。其...

项琦等编1992 年出版330 页ISBN：7501911762

靳敏，夏玉宇主编2003 年出版602 页ISBN：7502544860

本书介绍了食品中营养成分、添加剂、矿物质常量等的检验方法原理、仪器试剂、测定步骤及注意事项等。

陈自珍，林阿万译1978 年出版601 页ISBN：

朱曜编著1987 年出版496 页ISBN：15042·2106

黄伟坤等编著1989 年出版889 页ISBN：7501902593

本书介绍了食品检验与分析的原理、操作及操作中的注意事项。