粮油食品卫生检验

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毛水和等编著1991 年出版350 页ISBN：7504412619

本书包括到目前为止我国已发布的粮油卫生标准中规定的全部法定检测方法

掺伪粮油食品鉴别检验

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白满英，张金诚主编1996 年出版426 页ISBN：7506611570

畜禽解剖学 含水 貂、鹿的解剖及动物解剖标本制作基础

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吉林农业大学等编1988 年出版343 页ISBN：7538401342

中国食品药品检验年鉴 2013

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中国食品药品检定研究院编写2014 年出版348 页ISBN：7506772761

食品微生物学检验

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中国标准出版社编2012 年出版400 页ISBN：9787506668804

本书收录了GB4789现行有效的部分38项。包括总则、菌落总数测定、大肠菌群计数等标准。

糖业食品标准与检验方法手册

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江苏省糖业食品中心化验室编1984 年出版663 页ISBN：

食品安全卫生理化检验标准手册

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2222 年出版0 页ISBN：

食品添加剂分析检验手册

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中国食品添加剂生产应用工业协会编1999 年出版453 页ISBN：7501924236

食品中的化学毒物检验

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湖南省卫生防疫站革命委员会编1971 年出版185 页ISBN：

食品分析与检验技术

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周光理主编2010 年出版211 页ISBN：9787122085023

本书主要包括“绪论、食品样品的采集处理、食品质量的感官检验、物理检验等。