花卉养生饮食

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孙仁庆，张仁庆编著2007 年出版118 页ISBN：7508712951

本书介绍花卉给人们带来欢乐及乐趣，同时用开水冲饮又有防病养生的作用。

危险饮食

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张仁庆，郑先明编著2007 年出版132 页ISBN：750323072X

本书主要介绍了一些人们日常生活中的饮食误区，旨在指导人们科学健康地饮食。

名厨名菜

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张仁庆主编2007 年出版196 页ISBN：7802212073

本书介绍全国各地名厨名菜。

陋习与矫正

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王霄，张仁庆编著2006 年出版245 页ISBN：750871024X

本书对日常生活中的各种陋习进行剖析，提出改正建议。

冷拼与菜点造型

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张仁庆主编1997 年出版116 页ISBN：7501919666

暂缺《冷拼与菜点造型》简介

中国食雕

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张仁庆主编1994 年出版182 页ISBN：7504424463

本书介绍了中国著名雕刻大师制作的优秀食雕作品191个。

中国烧烤

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魏巍，张仁庆主编2003 年出版118 页ISBN：7801009592

美味狗肉

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张仁庆，曾庆富主编2004 年出版104 页ISBN：7537529434

本书详细介绍了狗肉的营养价值、食用禁忌以及狗肉菜谱173例。

美味牛肉

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张仁庆主编2004 年出版104 页ISBN：7537530270

本书详细介绍了100余例以牛肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法，配有彩色图片100余幅。

美味羊肉

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张仁庆，王振宇主编2004 年出版126 页ISBN：7537530289

本书详细介绍了以羊肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法，配有彩色图片160幅。