书籍 美味牛肉的封面

美味牛肉

张仁庆主编

出版社

石家庄:河北科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7537530270

标注页数

104 页

PDF页数

114 页

书籍介绍
本书详细介绍了100余例以牛肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法,配有彩色图片100余幅。
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