彭铭泉著2004 年出版139 页ISBN：7806775501
本药膳与食疗有配方、功效、制作、食法，图文并茂，通俗易懂，知识性与实用性并重，适合广大群众阅读。
彭铭泉主编2002 年出版134 页ISBN：7534535360
本书介绍了急性病毒性肝炎、慢性病毒性肝炎、肝硬化、中毒性肝炎等常见肝脏疾病的饮食疗法，详细介绍了各种药膳的配方、制作、食法、功效等。本书前言特色及评论文章节选...
彭铭泉编著2006 年出版160 页ISBN：720407789X
本书告诉读者该吃什么，不该吃什么，许多毛病是因为吃东西要注意引起来的，注重防犯病从口入。
彭铭泉编著2004 年出版240 页ISBN：7806416803
本书分春、夏、秋、冬四季介绍近250种调理糖尿病的药膳，方便实用，易于操作。
彭铭泉主编2005 年出版129 页ISBN：7533525906
本书针对性功能障碍的病因，以通俗的语言介绍了性功能障碍的配制原则，同时精选150道性功能障碍药膳，对其选料、制作、应用等进行了剖析。...
