牛保义编著2011 年出版222 页ISBN：9787544620529
本书全面详尽地述介了构式语法理论产生的理论背景，以及七种主要的构式语法理论和模型的思想和观点。
李芒环，牛建军编著2014 年出版184 页ISBN：9787534842252
每个朝代都会铸造钱币，因为钱币在我国历史上极其繁多，且造型各异，名称不同，原材料也五花八门。每种钱币都有自己的来源、发展。让我们走进古钱币的世界，做一番探索。对爱好研究钱币的人群有很大参考价值，可以更.....
美食生活工作室组织编写；牛国平，牛翔编著2012 年出版254 页ISBN：9787543675827
本书介绍了西式烹饪中常见的60多种风味各异的经典酱汁的调配方法，每一种酱汁还列举了不同的运用实例，教您如何将酱汁完美地运用与菜肴之中。...
王敏，牛春雨，何丙瑞编著2009 年出版274 页ISBN：9787807651628
本书共分四章，从不同角度阐释了先秦到明清时期的音乐，每章分为若干部分，用大量的历史资料以审美的视觉对我国古典音乐进行了考证及研究。...
马中红，邱天娇著2012 年出版208 页ISBN：9787567200258
本书为国家级课题“新媒介与青年亚文化”研究的成果之一，考察了Cosplay的生产和传播过程，从多种视角阐述了Cosplay不仅仅是一场场自娱自乐的游戏，也是青少年试图获得文化话语权的一场行动。...
牛建军编著2014 年出版182 页ISBN：9787534842092
壁画是墙壁上的艺术。作为建筑物的附属部分，它的装饰和美化功能使它成为环境艺术的一个重要方面。壁画为人类历史上最早的绘画形式之一。壁画不禁给我们带来美的享受，也为我们打开一幅当时风土人情的画卷。给...
牛凤文编著2008 年出版400 页ISBN：730704840X
本书介绍了抽象代数的基本概念、方法和技巧，共7章，主要内容有群、群同态与商群；环、环同态与商环；域和域的扩张。
牛天贵等编著2000 年出版302 页ISBN：7504832294
本书介绍了食用菌的基本知识、食用价值、药用价值、经济价值、识别与选购、加工、食用菌美容制品的开发、食用菌的综合开发利用等。
黄友牛编著2005 年出版182 页ISBN：7506811065
本书以经济学发展为主线，通过对经济学家的简单介绍，并以故事形式对其经济理论加以诠释，拉近了经济学与人们日常生活的距离，使经济学理论变得通俗易懂。...
