牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2006 年出版198 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
周瑞盈，牛建军编著2014 年出版184 页ISBN：9787534842221
“精诚所至，金石为开”，是我们常讲的成语。到底什么是金石呢？难道仅仅是“金和石头”吗？其实，这只是“金石”的一种含义。它还有好几种意思，到底有哪些？读完本书，你就有答案了。对青少年的成长有很大帮助。。...
牛建军编著2014 年出版184 页ISBN：9787534842283
游戏，并非为娱乐而生，而是一个严肃的人类自发活动，怀有生存技能培训和智力培养的目标。游戏，伴动物而生，随人类而造。本书主要讲述了游戏的发展历程以及一些喜闻乐见的游戏项目。对青少年的娱乐生活有很大帮助。...
梁菲，牛建军编著2014 年出版149 页ISBN：9787534842412
埃及一直是招惹我们好奇心的国度，她悠远的历史就像天生异香的异域美女一样，香气弥漫，引人遐想，经久不散。本书为你展现古代埃及的神秘世界，通过古代埃及文明留存下来的文物和文字，你将对它有更深入的了解。...
牛泽民等编著2008 年出版308 页ISBN：9787811243963
本书遵循与时俱进、开拓创新精神，着重介绍了最新创新基础理论知识。内容包括：思维、创新、创新思维及其方法、创新技法、创新环境、创新教育、创新人才与创业等内容。为了加强实用性，有利于读者学习、掌握和学...
