书籍 经典西式酱料汁的封面

经典西式酱料汁

美食生活工作室组织编写 牛国平 牛翔编著

出版社

青岛:青岛出版社

出版时间

2012

ISBN

9787543675827

标注页数

254 页

PDF页数

257 页

书籍介绍
本书介绍了西式烹饪中常见的60多种风味各异的经典酱汁的调配方法,每一种酱汁还列举了不同的运用实例,教您如何将酱汁完美地运用与菜肴之中。
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