2007 年出版284 页ISBN：9787807400868
本书收入有关老上海风味小吃、平民味道、时节美食、本帮菜点的文字80篇。用味觉和故事留住已经消逝或即将消逝的上海风味，用文字和图片再现美食体验和生活即景。...
2015 年出版145 页ISBN：9787218102429
《味道中山》希望通过生动的图文介绍，向读者全面展示中山传统美食的概貌、食材养殖及其烹饪方式等。本书将有助于推介中山的美食和乡土文化，同时也为介绍中山地方文化的《中山客》系列丛书增加一个必不可少的...
2015 年出版95 页ISBN：9787555227328
本书内容包括介绍基本用具准备，以及春日花瓣饼、夏日水果馒头、冬日寒菊饼等和果子的做法。既实用又涵盖介绍日本各地的点心文化。
2015 年出版141 页ISBN：9787511293503
本书汇集整理了66道容易上手但绝不失手的私房小菜，每道菜都配有详细的文字说明和自己原创拍摄的照片，大部分的菜品都是作者借鉴开发或原创开发的私房菜品，希望通过此书，让更多爱美食、爱家庭的人士能够更多的享...
2014 年出版204 页ISBN：9787544748216
世上再美的风景，都不及回家的那段路，舌尖上最深刻的印象，一直都是奶奶做的菜。刻在内心深处的永远是老家的味道。《奶奶的菜——想念老家的味道》是新浪美食博主梁阳推出的第一本美食书。本书主打令人想念的“...
2016 年出版106 页ISBN：9787543967519
本书介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容，此外，本书还有还有大量知识链接，丰富了阅读面。本书自2002年出版以来，深受读者喜欢...
2015 年出版155 页ISBN：9787500862215
本书为汪再兴个人诗集，共分为《日出东方》《太阳神》《太阳的味道》《与太阳握手》四卷，使用一个书号。《日出东方》是作者对陶文化的感悟；《太阳神》是作者对电业行业的体会；《太阳的味道》是对作者人民生活的...
2016 年出版209 页ISBN：7513319626
文学随笔集。本书是平松洋子的生活随笔，主要写了作者对美食、食器的深切感受。文风轻妙又感性，背后富含深刻的寓意。它们不只是使人填饱肚子，还能带来只属于你自己的买不到的味道和回忆。...
2015 年出版111 页ISBN：9787555227335
本书是从基础学起的日本蔬菜料理，包括基础篇、实践篇、应用篇等，介绍了一些素食名菜的做法等。全书图片精美，文字简介，实用性强。
2015 年出版165 页ISBN：9787508531823
在新疆独特的自然和人文环境下，各民族、各地区，乃至全世界的饮食文化汇聚一堂，足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷...
2015 年出版243 页ISBN：9787536076143
广东人对“吃”的追求，往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗，其实深究其道，亦能够大雅。民以食为天，对食物的讲究，亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道？本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”、...
2014 年出版240 页ISBN：7515325767
汪老一生在三个地域有三段难忘时光：青年时期的云南、童年时期的高邮、晚年时期的北京。这本书汪老一一回味：青年时期在云南吃过的美食，童年时期家乡的特产与风俗，晚年时期则着重展示在厨房里的美食心得。说的都...
2015 年出版161 页ISBN：9787108052872
本书记录云南多彩而深厚的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。（1）菜蔬类，以青头菌、酸笋、芭蕉、棕苞、花椒、青苔、草芽等为小证，另有鱼腥草、韭菜花...
2015 年出版258 页ISBN：7536257929
广州酒家的前身是西南酒家，始建于1935年，1940年更名为广州酒家，取“食在广州”之意。至2015年广州酒家已有80年历史，本书从始建、改革、发展、管理、经营理念等方面钩沉广州酒家的前世今生，再现其从创建之初的筚...
2015 年出版162 页ISBN：9787554302262
顺德曾获“中国厨师之乡”、“中国美食名城”荣誉，是广府粤菜的重要发源地之一。2014年顺德获得联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。本书将顺德菜背后不为人知的故事用“竹枝词”的方式表现出来，为...
2010 年出版136 页ISBN：9787807357926
本书系统梳理普陀区（乃至整个舟山市）的味觉记忆，包括味觉传统、味觉习俗、味觉种类等等，具体地说，就是食材、料理方法、好吃的去处、与吃相关的习俗习惯、两代舟山人的味觉记忆。本书是为配合2009年8月在普陀召...
2013 年出版242 页ISBN：7553415286
本书的主题是痴迷。在这里，美味固然诱人，但它们并不是真正的主角。一如朵拉的为人，她陪伴在这些蔬果茶饮的身边，赋予它们情意、趣味和生命的深度。这种赋予，远不只是来自作家的细微感受和生花妙笔，更是来自文学家...
