普陀味道PDF电子书下载

本书系统梳理普陀区（乃至整个舟山市）的味觉记忆，包括味觉传统、味觉习俗、味觉种类等等，具体地说，就是食材、料理方法、好吃的去处、与吃相关的习俗习惯、两代舟山人的味觉记忆。本书是为配合2009年8月在普陀召开的普陀旅游节。

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朦胧 接近普陀味道 3

老婆是咸鱼 3

从大江东去到晓风残月 4

第一个吃螃蟹的普陀人 5

辣螺姑娘 6

情色电影与海鲜美景 7

你丫真狠 8

墨鱼蛋，平民化的春膳 9

沈家门夜排档 11

牵手 体验普陀味道 19

张阿三馄饨 19

巴哈面店 21

旧时沈家门风味小吃 23

渔民与老酒 25

渔家乐·A面 27

渔家乐·B面 29

潮店大厨 31

表白 了解普陀味道 37

美食也是生产力 37

455个岛屿共生普陀味道 41

论海鲜的环保吃法 45

最正宗：东极那碗海鲜面 47

吃之地道—普陀十种特色小吃 49

吃之经典—普陀三十个经典名 55

吃之有道—普陀四十种经典食材 71

吃之新奇—普陀十种另类食材 89

旁白 众说普陀味道 95

游客、网友眼中的普陀味道 95

舟山海鲜争霸赛：普陀味道的盛放 97

三个人经历的海鲜争霸赛 101

浪漫 传说普陀味道 105

舟山渔场蛮蛮长 105

人生百事，味道一以贯之 107

普陀味道的美好传说 113

经典普陀味道这样做出来 119

缠绵 带走普陀味道 125

难以格式化的记忆 125

渔娃讲述普陀故事 127

佛茶观音饼 129

海 131

传统鱼汛节气知识 135

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