1997 年出版493 页ISBN：7504420085
本书包括服务规范、礼节礼貌、餐桌装饰、服务技艺、内、外宾习俗等内容，共2058个问答。
2006 年出版171 页ISBN：756371314X
本书是《餐厅服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点。全书配有操作图示，容易适宜、简练实用，充分...
2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
2006 年出版64 页ISBN：7501953392
本书根据中国传统建筑学、环境学、设计学、心理学等多方面的知识，以图文并茂的形式，主要讲述了装修过程中应注意的禁忌，综合叙述了餐厅布置对人身心健康的影响，通过对基础知识的了解，指导读者汲取积极因素，改善生...
2005 年出版285 页ISBN：7306024736
本书介绍有关餐厅管理的各项制度、图表详尽，对初涉餐饮业或缺少管理经验的经营者很适用，实用性、可操作性较强。
2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
2005 年出版208 页ISBN：7563620885
本书为技术培训教材，分初级工、中级工、高级工等几个级别，每个级别包括理论知识试题和技能操作试题。主要是该工种的操作、分析、计算的有关知识。...
时尚新家 最新室内设计效果图集 餐厅 厨房 Dining room kitchen
2006 年出版88 页ISBN：7530433148
本套丛书第一期共5本：客厅、卧室、书房、厨房·餐厅、卫浴间。本书的设计作品选自全国各城市，风格多样。
2006 年出版76 页ISBN：7508339975
本书介绍了餐厅的基本功能要求及装修设计中需注意的问题及基本预算，并且以大量的图片资料示例说明，极具参考价值。
2006 年出版39 页ISBN：7543319276
本书按“门厅·楼梯”、“门窗”、“壁炉”、“沙发·茶几”、“餐厅”、“浴室·洁具”、“橱柜”、“软装饰”、“配饰”九个部分，提供了现代风格、简约风格、新艺术风格、装饰派风格、东方风格、北欧风格...
2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
2001 年出版428 页ISBN：750193018X
本书以问答的形式，对中小型餐厅在经营管理中常见的200个问题作了详细的解答。该书内容丰富，涉及面广，讲解深入浅出，通俗易懂，具有较强的知识性、指导性及实用性，是广大经营者切实有效的经营管理参考书。本书前言...
2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
2005 年出版72 页ISBN：7533527380
本书以案例的形式介绍各种不同风格的餐厅、厨房。每个案例由一张或几张实景照片构成，并有点评文字。
