龙小兵，西木，廖静农编著2009 年出版149 页ISBN：9787535757265
由于工作竞争的需要，有很多人都读过许多专业方面的书，但对饮食管理的科学知识缺乏，很少关注。一旦发现自己身体不适的时候，才想起如何从饮食方面保养自己的身体，但困难在于不知从何来改善和加强饮食管理。龙小兵...
徐静波著2009 年出版422 页ISBN：9787208082687
本书作者用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点，把日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来，让读者系统生动地了解了日本饮食文化的发展和变革。本书最为关注的是饮食层面上所表现出来的文化意味，通过...
贺娟，刘玉娟主编2012 年出版419 页ISBN：9787543681699
本书主要叙述了日常生活中应注意的饮食宜忌，告诉人们不同年龄和不同职业人群的饮食宜忌；另外，还涉及食品卫生、食品安全、营养饮食原则，以及饮食调理指导、平衡膳食、老年人的营养补充、饮食防病及疾病调理食谱...
翟双庆2017 年出版182 页ISBN：9787506791663
本书共八卷，将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味、鱼、禽、兽八类，重点介绍了360 种食物，另附几种食物有毒、解毒、收藏之法，全书详细论述了这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系，过食某些食物导致...
李自然著2002 年出版230 页ISBN：7105044950
本书中国不仅有以汉族为主体的饮食文化，还有着琳琅满目的各少数民族的饮食文化。本书通过对满族饮食文化发展的研究，折射出满族及其文化的发展变迁。...
陆雅坤主编2014 年出版213 页ISBN：9787530892923
本书介绍了时下兴起的断食养生法。断食是通过在特定的时间内少吃或不吃食物，清空肠胃，排出体内毒素，之后逐渐恢复饮食，以治疗身心疾病的疗法。书中还收集了应用最广泛的断食方法，配以高级营养师的专业点评，帮助.....
肖子曾主编2017 年出版272 页ISBN：9787513237307
本书分三章，第一章为心血管疾病概述，主要是高血压、冠心病等常见病的临床表现、诊断、中医病因病机等基础知识。第二章介绍心血管疾病的饮食原则、饮食宜忌。第三章介绍心血管疾病适宜的日常食谱及药膳，详细讲...
隗静秋编著2010 年出版313 页ISBN：9787509608852
本书分别对饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况等做了介绍；对饮食文化的发展阶段和饮食文化产生和发展的原因进行了分析；分论部分从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性...
尤虎编著2011 年出版276 页ISBN：9787535766786
本书以科学性、权威性、实用性为目标，实现客观化、数字化、精确化诊疗，突显祖国医学理论特色并结合现代统计学方法，正本清源，首次提出”中医体检”的概念、方法、步骤以及饮食养生方案定制等内容，是各级医疗单位...
蒋永利，孙爱君主编2013 年出版396 页ISBN：9787563449866
本书为朝汉两种版本。本书介绍了各种食物的不同功能、搭配宜忌和防病治病作用以及最佳膳食结构、营养搭配、四季进补、疾病食疗等吃的学问。本书语言通俗易懂，分类详尽，简单有效，方便实用，贴近大众生活，是广大读...
