张福利编著2000 年出版62 页ISBN：7538837078
烧烤品种有串烤、盘考、炉箱烤等不同形式，本书介绍不同形式的烧烤鱼、肉、主食等美味60种。
茅建民，崔玲主编2000 年出版207 页ISBN：7534530776
本书介绍的是家庭四季热菜，主要介绍了京鲁风味、粤菜风味，川菜风味，淮扬风味的菜谱。
毕梅英主编2003 年出版92 页ISBN：7534120810
本书收集了金华75道主要特色菜点和48种风味小吃，介绍了各个菜点的特色和制作方法。
李凤林，李锐编著2002 年出版61 页ISBN：7538839046
本书介绍了桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、酸黄瓜、酱萝卜条、泡香瓜、牛肉酱、八宝菜、哈尔滨小菜等60种东北风味酱菜。
陈忠明，薛党辰主编2007 年出版233 页ISBN：7534552230
本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
