书籍 闽粤风味土菜的封面

闽粤风味土菜

陈忠明 薛党辰主编

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2007

ISBN

7534552230

标注页数

233 页

PDF页数

243 页

书籍介绍
本书以我国南方地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
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