红碎茶加工技术

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沈培和，殷鸿范，程启坤等编；姚笃恭，陈信东，卢振辉责任编辑2222 年出版105 页ISBN：

农副产品加工技术问答

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黄健榕，房世明著1986 年出版97 页ISBN：15211·85

粮油畜禽产品加工技术

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任其云等编著1993 年出版151 页ISBN：750481802X

机械加工技术

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刘本锁主编；韩永辉副主编；张瑞玲，王达编2006 年出版205 页ISBN：7111183118

本书包括金属切削原理与刀具，机床夹具设计等知识。

果蔬贮藏与加工技术

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刘新社，易诚主编2009 年出版231 页ISBN：9787122062215

本书介绍了果蔬贮藏、加工基础知识及技术。

电加工实用技术

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李玉青主编2008 年出版154 页ISBN：9787807625742

本书主要介绍电加工实用知识和操作技术等方面的内容。

果蔬汁加工技术

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王丽琼主编2009 年出版108 页ISBN：9787508726267

本书简要介绍果蔬汁加工的一般生产工艺和技术特点。

镁合金及其加工技术

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赵浩峰，范晋平，王玲主编2017 年出版272 页ISBN：7122289179

水果制品加工技术与设备

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赵传孝，姜言功等编著1989 年出版457 页ISBN：7800442446

粮油加工技术

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胡永源主编2006 年出版317 页ISBN：750258823X

本书介绍了粮油品质及其理化性质、粮油原料的前处理基础以及操作设备和加工工艺等。