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粮食加工新技术
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朱永义等编著1987 年出版196 页ISBN：7800221016
果蔬加工实用技术
张中义 张福平主编1997 年出版422 页ISBN：
农村致富加工技术100例
莫尊理，陈红，冯超编著2015 年出版171 页ISBN：
农副产品加工技术
上饶地区社队企业处，上饶地区畜牧水产处主编1985 年出版86 页ISBN：16425·11
准分子激光微细加工技术
张玉书，张庆有著1990 年出版277 页ISBN：7560106196
蛋糕加工技术及工艺配方
薛效贤编著2000 年出版204 页ISBN：750233372X
水果、蔬菜冷藏与加工技术
余善鸣编著1987 年出版360 页ISBN：753880143X
特种加工技术
王瑞金主编2011 年出版268 页ISBN：9787111327974
本教材根据制造技术的最新进展与需求，针对特殊零件的加工，讲解特种加工技术的基础知识和常用特种加工方法的原理及应用。
蔬菜贮藏加工实用技术
孟军，张建才，高海生主编2016 年出版336 页ISBN：7122267870
实用畜禽产品加工技术
余结廷，杨久德编著2000 年出版118 页ISBN：7200039764
