书籍 实用畜禽产品加工技术的封面

实用畜禽产品加工技术PDF电子书下载

余结廷 杨久德编著

购买点数

8

出版社

北京:北京出版社

出版时间

2000

ISBN

7200039764

标注页数

118 页

PDF页数

129 页

图书目录

一、畜禽肉的品质 1

二、畜肉产品加工 7

三、乳品加工 26

四、禽产品加工 35

五、蛋品加工 60

六、毛皮加工 77

七、其他加工 99

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