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宫廷菜图文全解一百例
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本社编1994 年出版121 页ISBN：750321001X
绿叶菜的巧吃与妙用
张恩来编著2001 年出版142 页ISBN：7538423168
豆类菜的巧吃与妙用
张恩来编著2001 年出版156 页ISBN：7538423192
潮州菜图文全解一百例
梁小青主编1995 年出版110 页ISBN：7503210001
与主厨对话 家常菜&宴客菜
杨蓝君著2000 年出版161 页ISBN：9570820756
55道绝好卤味菜 图集
萧宗隆著2005 年出版107 页ISBN：7538427708
本书以彩图的形式介绍了55种家常卤味的基本作法，并配有简单的说明文字。
家常川味菜
王忠民主编；侯献国，王忠民编著2005 年出版344 页ISBN：7533139887
本书详细介绍了适合家庭制作的川菜450余种，内容丰富实用。本书附录中还详细介绍了家庭烹饪过程中常用的技法以及春、夏、秋、冬、生子、祝寿等实用的家庭菜单....
精选家庭宴客菜一本全
新凤凰工作室编著2009 年出版246 页ISBN：9787811206678
本书介绍多种宴客菜的制作方式。图文并茂，非常有实用性。
宁波菜与宁波饮食文化
朱惠民著2009 年出版219 页ISBN：9889708027
高原夏菜绿色生产技术
张保军主编2019 年出版190 页ISBN：9787542425553
