彭发元编2006 年出版200 页ISBN：7536458606
坛子菜是川菜中的名菜之一，成菜色鲜味美，风格独特，本书结合粤菜、湘菜等的烹制方法，具有一定的创新，是一本适合宾馆、酒楼厨师使用的参考书。...
北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945918
本书以精美的图片介绍展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便。
北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945926
本书以精美的图片介绍了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品，制作步骤简便易学。
犀文图书编著2012 年出版363 页ISBN：9787534143755
本书主要介绍中国风味菜8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他知识点。
吴杰主编2009 年出版60 页ISBN：9787506739979
本书介绍了60款心脏病食疗菜。作者以简洁的文字对每款菜肴的营养成分等作了详细的介绍。
