书籍介绍
图书目录
第一章 走近高原夏菜 1
第一节 高原夏菜发展现状与前景 3
第二节 高原夏菜绿色生产的路径与技术措施 8
第二章 白菜类蔬菜 13
第一节 大白菜 15
第二节 结球甘蓝 30
第三节 花椰菜 36
第三章 茄果类蔬菜 47
第一节 番茄 49
第二节 茄子 62
第三节 辣椒 74
第四章 瓜类蔬菜 85
第一节 黄瓜 87
第二节 西葫芦 100
第三节 南瓜 106
第五章 绿叶菜类蔬菜 113
第一节 芹菜 115
第二节 菠菜 122
第三节 叶用莴苣 128
第四节 芫荽 134
第六章 葱蒜类蔬菜 139
第一节 韭菜 141
第二节 大葱 147
第三节 大蒜 154
第七章 其他类蔬菜 163
第一节 百合 165
第二节 黄花菜 172
第三节 茎用莴苣 182
参考文献 189
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