豪情美洲菜

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田心莹编写2005 年出版101 页ISBN：7500659784

本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了美洲菜的作法。

川味乡土菜

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阿邴编著2005 年出版47 页ISBN：7504846953

本书介绍了时下流行的川味乡土菜40余种。

家常美味菜

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邝永泉编著1992 年出版64 页ISBN：7534909988

烧菜技艺入门

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卢红华，王爱明编著2005 年出版227 页ISBN：7534123259

本书主要介绍各种烹调方法，并提供实例。

中国淮扬菜

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章仪明主编1990 年出版170 页ISBN：7501908206

日本常用菜300例

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苗蕊田，王守兰编著1993 年出版300 页ISBN：7503206942

家常豆腐菜200种

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徐家水口述；徐永胜整理1987 年出版99 页ISBN：7501900000

家常南北菜

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《新鲜美美厨》编委会编2005 年出版71 页ISBN：7204080114

美味安徽菜

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竹林编著2005 年出版251 页ISBN：7104021612

本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。

美味江苏菜

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竹林编著2005 年出版258 页ISBN：7104021612

本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。