史根生主编2010 年出版141 页ISBN：9787509517239
我国果品资源丰富，积极发展果品加工业可以提高果品的附加值，还能促进相关产业的迅速发展，增加农村剩余劳动力的就业机会，促进地方经济及农业产业的快速发展。...
徐敬武，刘建青主编；付桂芬，宋建新，梁淑芬，杜亚伟编写2006 年出版258 页ISBN：7801568818
本书以果品与健康为主线，对每种果品的起源、历史、品种、营养成分、保健作用以及掌握趣闻作了详尽介绍。
尹明安主编（西北农林科技大学园艺学院）2010 年出版241 页ISBN：9787122070913
本书系统阐述了果品蔬菜各种加工方法的基本工艺和基本原理。
王云宋曙辉，孙立新编著2012 年出版144 页ISBN：9787109154841
本书介绍了一些常见果品的形态、功效、营养成分、食疗食补功效等，多角度地为读者介绍果品的保健作用，使读者从每天都接触到的普通果品可得到防病治病、保健强身的食疗作用。...
（清）童岳荐编撰；张廷年校注1991 年出版273 页ISBN：7534802253
全书共分两篇十卷。一至六卷为“筵席菜肴编”
张长铎，王少华主编2005 年出版74 页ISBN：7502940324
本书介绍我国冬枣的原始产地黄骅的概况、有关冬枣的知识，以及专家对黄骅历史及黄骅冬枣的评述。
