赵锦彪等主编2010 年出版463 页ISBN：9787109143760
本书内容包括果品商品化处理的途径、20种果品的商品化处理及贮运保鲜、我国果品贸易现状及存在问题、提升我国果品贸易水平的策略、国际主要果品市场及WTO贸易规则。...
张廓玉，张少杰，张利梅主编2009 年出版206 页ISBN：9787502362157
本书内容包括：樱桃、李子两个品种，以问答的形式分别介绍了每个品种的栽培、管理、采收、贮藏、病虫害防治、加工等技术。同时书中还附有插图，本书的特点：技术操作简单易行，插图直观明了，语言通俗易懂，和适宜果......
张廓玉，张波英，张少杰主编2009 年出版233 页ISBN：9787502362157
本书内容包括：樱桃、李子两个品种，以问答的形式分别介绍了每个品种的栽培、管理、采收、贮藏、病虫害防治、加工等技术。同时书中还附有插图，本书的特点：技术操作简单易行，插图直观明了，语言通俗易懂，和适宜果......
张廓玉，张爱华，刘美荣主编2009 年出版219 页ISBN：9787502362157
本书内容包括：樱桃、李子两个品种，以问答的形式分别介绍了每个品种的栽培、管理、采收、贮藏、病虫害防治、加工等技术。同时书中还附有插图，本书的特点：技术操作简单易行，插图直观明了，语言通俗易懂，和适宜果......
张海生主编2018 年出版259 页ISBN：9787030528261
本教材分为十章，第一章为果蔬加工原理，第二章为果蔬加工原理的预处理，第三章为果蔬干制，第四章为果蔬罐藏，第五章为果蔬汁饮料，第六章为果蔬糖制，第七章为蔬菜腌制，第八章为果酒果醋的酿造，第九章为果蔬速冻......
马新立，韩金星，徐高立等编著2015 年出版130 页ISBN：9787508296470
本书作者围绕有机质碳素肥+有益菌+植物诱导剂+天然矿物硫酸钾+植物修复素“五要素结合技术”，介绍了14种有机果品优质高效栽培技术。内容包括：中国式有机农业理论与实践，有机农产品生产五要素和12平衡管理技术...
