无公害果品生产技术手册相关电子书下载

唐军编著2000 年出版176 页ISBN：7538132619

邱强编著1996 年出版246 页ISBN：7504613630

湖南省供销社教育处，湖南省邵阳地区供销社，湖南省怀化地区供销技工学校合编1982 年出版328 页ISBN：

邱栋梁编著2006 年出版194 页ISBN：7502590811

本书介绍了果品质量学基础理论以及实用技术。

中国科学技术普及创作协会农业委员会，辽宁省科普创作协会主编；杨殿奎，邵殿波，尹连才编写1984 年出版26 页ISBN：16144·2854

宋百成，王禹清，刘永宏等编1988 年出版290 页ISBN：7030009193

乌兰著2010 年出版134 页ISBN：9787504581051

本书内容主要包括：果品挑选分级、清洗，果品去皮、修整、原料切分、烫漂、硬化，糖酸液测定与配制，产品特质，密封杀菌及冷却等。

陕西省仪祉农业学校主编1983 年出版101 页ISBN：7109008487

商业部济南果品研究所等译1992 年出版218 页ISBN：7506604337

陕西省三原仪祉农业学校编1961 年出版83 页ISBN：15144·263