绿色果品与保健

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王君英，占家慧编写2005 年出版271 页ISBN：7506730782

本书介绍有关绿色果品的保健养生及其配方。

果品贮藏加工学

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北京农业大学主编1990 年出版362 页ISBN：7109013065

果品营养与食疗

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张德保编1986 年出版229 页ISBN：16046·1361

家常果品 菜谱·药谱·忌谱

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明昌，明恒等编1996 年出版249 页ISBN：7219032331

果品蔬菜贮藏运销学

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李效静等编著1990 年出版226 页ISBN：7536611188

果品食疗

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汪景彦主编；贾敬贤等编著1991 年出版267 页ISBN：7110021041

果品贮藏保鲜与加工

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山东果树技术培训中心编著1996 年出版214 页ISBN：7109045021

果品贮藏与简易加工

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王祖武，刘彩莉，张天箴，商训生编1984 年出版302 页ISBN：16086·379

果品保鲜贮藏加工

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迟燕平主编2010 年出版166 页ISBN：9787807626312

本书主要介绍果蔬贮藏的基本原理、贮藏方法、贮藏保鲜技术等方面的内容。

果品药用40例

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李树和等编著2005 年出版120 页ISBN：7530838148

本书介绍各种常见水果的特点、营养成分、保健功效、食疗方等。