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食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 上
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刘宝家等编1995 年出版508 页ISBN:7502324836
食品加工技术、工艺和配方大全 续集5 下
刘宝家等编1999 年出版517 页ISBN:7502332529
食品加工技术、工艺和配方大全 续集5 上
刘宝家等编1999 年出版463 页ISBN:7502332502
食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 上
刘宝家等编1997 年出版463 页ISBN:7502329153
食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 中
刘宝家等编1995 年出版454 页ISBN:7502324844
食品加工技术、工艺和配方大全 续集2 下
刘宝家等编1995 年出版484 页ISBN:7502324852
食品加工技术、工艺和配方大全 续集5 中
刘宝家等编1999 年出版471 页ISBN:7502332510
冷冻食品加工技术与工艺配方
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN:7502339051
本书分四章,介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
食品加工技术、工艺和配方大全 续集3 下
刘宝家等编1997 年出版480 页ISBN:750232917X
食品加工技术、工艺和配方大全 续集1 上
刘宝家,李素梅等编1993 年出版426 页ISBN:7502319131