北京生活实用指南：在京来京人员必德手册 2009 最新彩图版
北京生活实用指南编委会编2009 年出版496 页ISBN：9787501961788
本书详细列举了与生活相关的实用资讯，包括美丽地图、健康地图、休闲地图、搜购地图、美食地图、求学指南、办事指南、居家指南、旅游指南、出行指南等内容，并配有大量的地图，为北京人现代人生活必备手册。...
邓义才，吴锦铸编著2004 年出版117 页ISBN：7535936814
本书介绍了蔬菜保鲜与加工技术，包括蔬菜采后商品化处理技术、18种南方常见蔬菜的贮运保鲜技术以及蔬菜制品加工的设备、生产技术和30多种蔬菜制品生产实例。...
怀凤涛，刘宏宇，郭庆勋编著2008 年出版111 页ISBN：9787538856682
本书主要内容包括；蔬菜采前因素与采后保鲜的关系、处理和生理变化及控制蔬菜后熟、衰与腐烂的途径等。
高海生，杨晓宽主编；张翠婷，孙世卫副主编2012 年出版168 页ISBN：9787508275307
本书概括介绍了蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术，系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术。...
严守雷，王清章主编；王洪斌，谢玮，李洁副主编2017 年出版361 页ISBN：9787030546135
介绍我国近年来我国水生蔬菜保鲜加工科学研究进展，结合实验室多年来的研究成果，针对12种水生蔬菜总结与保鲜加工有关的基础理论呢研究，总结水生蔬菜保鲜加工新理论和新技术，以及产业发展现状，展望每种水生蔬菜下...
纪淑娟，吴振先编著1999 年出版148 页ISBN：7109056228
内容提要本书介绍了根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类中，产销两旺的30种蔬菜贮藏保鲜与加工常用的200余种工艺和方法。它们既包括传统的简易贮藏加工方法，也有近年来国内外采用的现代先进保鲜与加工技...
马新立等编著2010 年出版154 页ISBN：9787109136748
本书内容以有机蔬菜生产基地建设为重点，系统地介绍了基地建设的基本原则、有机产品生产的基本规程，以及有机产品的标准要求，重点介绍了有机蔬菜规范化生产十二要素管理技术，EM生物菌+碳素有机肥+植物诱导剂+钾+...
