郭凤领，邱正明编2010 年出版155 页ISBN：9787535241078
本书从主要介绍了蔬菜的育苗方式与技术及病虫害的防治方法，重点阐述常见蔬菜育苗技术。
王文生，杨少绘主编王文生，杨少绘，李家政等编著2008 年出版329 页ISBN：7800007006
本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上，同时参考大量专著和技术资料的前提下完成的。全书不仅介绍了包装技术的新发展、新技术和发展前景，还重点结合我国国情，探讨了先进科学的...
王文辉，徐步前主编2003 年出版360 页ISBN：7508225767
本书由中国农业科学院果树研究所和华南农业大学的专家编写。内容包括：一是介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，果品采收及采后商品化处理、保鲜运输及销售，果品采后病虫害及其防治；二是介绍了土窑...
刘昱佳，王保全编著2008 年出版128 页ISBN：7508249615
本书介绍蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求，蔬菜贮运工须具备的基础知识，主要蔬菜产品的贮藏，蔬菜产品质量标准与检测。
柯卫东，刘义满，黄新芳主编2014 年出版168 页ISBN：9787109184374
水生蔬菜分布地区广泛，北自黑龙江，南至海南岛，尤其是长江中下游地区，深受消费者喜爱。本书从生物学特性、类型与品种、栽培技术等三个方面，介绍了莲藕、茭白、芋头、雍菜、荸荠、慈姑水芹、菱角、豆瓣菜、莼菜、...
范坤成，陈章发，李洪交编著2008 年出版41 页ISBN：9787535753946
本书以图片为主的形式介绍柑橘贮藏保鲜的关键技术，包括：识别造成柑橘腐烂的病害，把好采前关，选择好采果时期，及时药剂处理，严格库房消毒，通风充分预贮，掌握正确的贮藏方式，以及防腐保鲜剂的选择和保鲜的正确......
