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近代蔬菜保鲜
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沈莲清;王向阳1995 年出版283 页ISBN:7308015718
蔬菜保鲜与加工
胡清运,周竹英编著1988 年出版288 页ISBN:7504803081
果品蔬菜贮藏保鲜方法
梁殿佑主编1987 年出版222 页ISBN:7800340023
蔬菜的贮存与保鲜
马文等编著1998 年出版199 页ISBN:7508206924
果品蔬菜贮藏保鲜
西南农业大学编1986 年出版300 页ISBN:7109010740
蔬菜贮藏保鲜
陆美英编著1990 年出版106 页ISBN:7800221806
蔬菜贮藏保鲜与加工
周燕飞,白晋和编著1997 年出版164 页ISBN:7030057295
果品蔬菜贮藏保鲜与加工
宋百成,王禹清,刘永宏等编1988 年出版290 页ISBN:7030009193
蔬菜贮藏保鲜资料汇编
成都市科学技术情报研究所1985 年出版76 页ISBN:
韩军岐,陈锦屏编著2007 年出版115 页ISBN:9787536930681
本书主要介绍了蔬菜的分类,贮藏保鲜的基本知识,地沟、土窑洞、冷库、气调等贮藏保鲜的方式方法,分别介绍了大白菜、黄瓜、辣椒等18种蔬菜的贮藏技术。...