卫生部卫生标准委员会编2009 年出版191 页ISBN：9787506651431
本书分为概论、食品分类系统、标准内容说明、国际食品添加剂管理概况，共4章14节，系统地介绍了GB2760-2007的修订背景和国内外对于食品添加剂管理的一般情况；对于标准正文中的名词术语、使用原则等内容进行逐条...
汪建荣著2014 年出版184 页ISBN：9787511864055
本书是作者对基本医疗卫生立法的初步思考，共11万字，内容包括基本医疗卫生立法概述、立法效果、立法的思路、框架、公共卫生服务体系、基本医疗服务体系、家庭医生制度、基本药物制度、居民最低医疗保障制度以...
樊永祥主译2008 年出版77 页ISBN：9787117107747
食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系，本书译自FAO/WHO2007年的一本专著，对风险分析的框架、基本理论等作了非常全面的阐述，对于我国食品安全管理体系的建立和完善非常有借鉴意义。食品安全风险...
中国质检出版社第一编辑室编2011 年出版700 页ISBN：9787506663991
本套书是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国质检出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编. 罐头食品卷(上）（下）（第三版）》的基础上进行修订......
联合国环境规划署，国际劳工组织，世界卫生组织合译；中国预防医学科学院，环境卫生基准翻译组译2222 年出版286 页ISBN：
国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材 卫生检验检疫实验教程 卫生微生物检验分册
张玉妥主编；汪川，程东庆，陈丽丽副主编2015 年出版177 页ISBN：9787117202213
本套书定位明确，读者对象为卫生检验与检疫专业（四年制，理学学位）的本科生，严格按照教育部的学科标准和专业培养目标，课程设置合理，既能体现出学科的发展，又要兼顾教学体系的建设。尽量避免不同教材之间的交叉......
白晨，黄玥编著2014 年出版262 页ISBN：9787501994823
本教材将食品生产、加工及销售过程中涉及的食品安全与卫生问题分为食品安全危害因素及食物中毒、食品安全卫生与食品加工、食品安全管理与控制篇三个部分，阐述了食品安全的基本概念、食品安全与卫生学研究的...
朱珠主编2010 年出版221 页ISBN：9787040282795
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书紧扣高职高专人才培养规格要求，精选食品安全卫生相关理论与实践教学内容，着重增加新颖、典型的案例分析，提升食品企业基层生产、检测、管理人员和食品卫生监...
卫生职业教育及以人际关系为中心的保健工作 心理社会卫生教育进展报告
美国皮尤-费策尔工作组编；张孔来等译1996 年出版53 页ISBN：7030055675
